Ikan Ayam-Ayam, Tinggi Protein Kaya Akan Manfaat

Perikananku ID - Ikan Ayam-Ayam, Tinggi Protein Kaya Akan Manfaat. Hi sobat perikanan Indonesia, siapa nih yang tahu ikan ayam-ayam?. Ikan ini tidak hanya lezat, ternyata ikan ayam-ayam memiliki protein tinggi yang dapat mengurangi risiko terkena kolesterol loh sob. Tidak hanya itu saja, ikan dengan nama latin Abalistes stellaris yang juga disebut sebagai ikan kambing ini memiliki banyak manfaat lainnya loh dalam menjaga kesehatan tubuh kita. Kira-kira apa saja ya? yuk disimak artikel ini sampai habis.

Ikan Ayam-Ayam, Tinggi Protein Kaya Akan Manfaat (sumber: jalantikus.com)

Dikutip dari wikipedia ikan ayam-ayam yang dikenal pula sebagai ikan etong, jebong, atau kambing-kambing adalah ikan laut konsumsi populer yang biasa diolah sebagai ikan bakar. Ikan ayam-ayam biasa ditemukan di perairan hangat kawasan Indo-Pasifik, mulai dari Laut Merah sampai Samudra Pasifik bagian barat, termasuk di perairan Indonesia ikan ini juga banyak ditemukan pada hasil tangkapan nelayan khususnya alat tangkap untuk ikan demersal karena ikan ayam-ayam termasuk dalam jenis-jenis ikan demersal.

Diberi nama ikan ayam-ayam sebenarnya bukan karena bentuknya seperti ayam loh sob, melainkan tekstur daging dan rasa daging ikan ayam-ayam ini menyerupai daging ayam. Nama lokal ikan ayam-ayam antara lain: ikan entong, ikan togek, atau ikan kambing-kambing.

Kandungan ikan ayam-ayam

Ikan ayam-ayam bermanfaat untuk mengurangi resiko kolesterol jika dikonsumsi secara rutin tidak lepas dari kandungan yang ada pada ikan ayam-ayam. Dikutip dari infographic instagram @KKPgoid dalam setiap 100 gram daging ikan ayam-ayam mengandung 20 gram protein, 1 gram lemak dan 50 mg kolesterol.

3 Manfaat mengkonsumsi daging ikan ayam-ayam

1. Menekan resiko obesitas

Dengan kandungan protein tinggi yang di miliki ikan ayam-ayam akan membuat sobat terhindar dari resiko obestias walaupun rutin mengkonsumsi ikan ini.

2. Rendah Lemak

Meskipun memiliki kandungan protein tinggi, ikan ayam-ayam mengandung kadar lemak yang sangat rendah sehingga mendukung manfaat di poin pertama dimana obesitas banyak di picu oleh makanan tinggi lemak.

3. Menjaga kesehatan

Sudah bukan rahasia lagi kalau bahan pangan dengan kadar protein tinggi sangat bagus untuk menjaga kesehatn tubuh kita. Dengan kandungan protein yang melimpah pada ikan ayam-ayam akan mampu mencukupi protein harian tubuh untuk proses metabolisme. Protein juga berperan baik dalam menjaga kesehatan jantung.

Bagaimana sobat perikanan, sudah pernah nggak nih mengkonsumsi ikan ayam-ayam? kalau belum wajib nih dimasukkan dalam list makanan yang harus sobat coba apalagi kalau di bakar rasanya maknyus loh.

Share this post