Rumput Laut Sebagai Salah Satu Komoditas Ekspor Unggulan
Perikananku ID - Artikel Perikanan. Rumput Laut Sebagai Salah Satu Komoditas Ekspor Unggulan. Rumput laut adalah salah satu jenis makro algae yang termasuk dalam divisi Thallophyta. Thallophyta adalah jenis tumbuhan yang memiliki struktur kerangka tubuh yang terdiri dari batang / thalus serta tidak memiliki daun serta akar.
Jenis rumput laut ada berbagai macam, namun rumput laut yang sering ditemui di perairan Indonesia adalah jenis rumput laut Gracilaria, Gelidium, Eucheuma, Hypnea, Sargasum dan Tubrinaria.
Dari beragam jenis-jenis rumput laut tersebut, ada rumput laut yang bisa dibudidayakan, dikembangkan dan diperdagangkan secara luas di Indonesia seperti jenis karaginofit, (di atarannya eucheuma edule, eucheuma spinosium, eucheuma cottonii, eucheuma serra, dan eucheuma spp), agarofit (gracilaria spp, gelidium spp dan gelidiella spp), serta alginofit (sargassum spp, ascophyllum spp, laminaria spp, dan macrocystis spp), yang merupakan bahan
baku berbagai industri sebab jenis-jenis rumput laut tersebut merupakan sumber keraginan (tepung rumput laut), agar-agar dan alginate. Namun selaint itu juga ada yang tidak bisa dibudidayakan atau dimanfaatkan.
Rumput laut Indonesia dikenal dengan kualitasnya yang baik serta banyak diminati oleh industri sebab mengandung sumber keraginan, agar-agar dan alginate dengan kandungan cukup tinggi dan cocok digunakan sebagai bahan baku industri makanan, pencegah kristalisasi es krim, pelembut rasa, dan obat-obatan.
Selain itu, rumput laut di Indonesia dapat juga digunakan sebagai bahan baku benang jahit operasi (sea cut-gut), dekorasi porselen (pengikat warna dan plasticizer), industri kertas (lackuer dan penguat serta pelican kertas), industri kain (pengikat warna), industri fotografi (pengganti gelatin), bahan campuran obat (obat penyakit: rheumatic, kanker, gondok/ basedow, bronchitis kronis/ emphysema, scrofula, gangguan empedu/ kandung kemih, tukak lambung/ saluran cerna, ginjal, reduksi kolestrol darah, anti hipertensi, menurunkan berat badan, anti oksidan), bahan bakar bio fuel dan banyak lagi yang lainnya.
Kualitas rumput laut yang baik tersebut, selain karena proses pembudidayaannya dilakukan dengan cara yang baik dan benar, juga didukung oleh kondisi iklim dan geografis Indonesia (sinar matahari, arus, tekanan dan kualitas air serta kadar garam) yang sangat sesuai dengan kebutuhan biologis rumput laut guna menudukung pertumbuhan rumput laut dapat maksimal. Sebab, rumput laut mampu menyerap sinar matahari dan nutrisi air laut secara optimal serta menghasilkan rumput laut yang kaya akan poliskarida (agar-agar & lemak), phaeophyceae (alginat), chlorophyceae (kanji & lemak).
0 Response to " Rumput Laut Sebagai Salah Satu Komoditas Ekspor Unggulan"
Post a Comment